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2010年将成饮料业的黄金年

        2010年将成食品饮料行业黄金年,市场预期2010年饮料行业的增长率依然可以达到30%以上。
        2010年农村市场的容量在逐年的增长,关键是厂家要把握机遇,因此渠道下沉前,饮料企业要在这几点下工夫:一是包装要漂亮,价格要实惠,做到低端产品高档化,让消费者乐于接受;二是产品品质要过硬,优秀的产品能够在渠道中保持长久的销售生命周期;三是品牌宣传不可偏废。
        营养健康、食品安全依然是主诉求。2010年,饮料行业的安全也将是消费者重要关注的因素之一,对于饮料企业来说,提供安全的产品才是自己的立足之本。
        2010年如何让自己的产品脱颖而出,以下几个方面值得借鉴:一是产品背书,许多消费者在解渴的同时,希望能够喝到更加营养的产品。二是营养看得见,通过形象演绎,得到消费者的信任,市场销售喜人。
        虽然说国内的果汁饮料行业已经有汇源多年做老大,但果汁饮料的类别依然很多,很多果实类饮料还没有开发出来,即使市场上有产品,由于其营养价值和市场推广的不足,消费者并未完全认同,比如桑葚果汁、木瓜饮料等等,因此厂家要深度挖掘,打造高附加值的产品形象,才有商机。
        然而不可否认的是2010年仍是希望与困难并存的一年,机遇与挑战同在的一年。在饮料市场方面,产品生命周期的缩短,竞品不断增多,价格竞争激烈,流通渠道的变革重组,市场的饱和以及全球化市场的形成等,尚在影响我国饮料市场。
 

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